AVOSAH fonctionne autour de quatre organes à savoir :
L’Assemblée Générale (AG) qui regroupe tous les membres d’AVOSAH est l’organe suprême. Elle définit les politiques et les orientations puis veuille à leur exécution.
Le Conseil d’Administration (CA) qui est composé de cinq (05) membres est l’organe de gestion de l’ONG.
Le Commissariat aux Comptes (CC) est l’organe qui est chargé de vérifier la gestion financière et comptable d’AVOSAH. Il est composé de deux (02) membres.
La Direction Exécutive (DE) est l’organe technique chargé de la mise en œuvre des décisions de l’Assemblée Générale ; de concevoir et d’exécuter les projets et programmes en vue de l’atteinte des idéaux de l’organisation.